Four à bois TROMEN GOURMET à Chaleur Tournante

Cette année, suite aux nombreuses demandes, nous élargissons notre gamme de produits, introduisant un complément idéal à nos Barbecues Argentins : Le Four à Bois TROMEN à Chaleur Tournante, fabriqué en Argentine !

Utilisation comme Four à pain, four à pizza et aussi idéal pour cuire tartes, rôtis … au feu du bois.

Four à pain Tromen

Four à bois

- Lignes épurées et design moderne.
- Léger et simple à installer (uniquement la cheminée et la sortie des vapeurs de cuisson donc pas de maçonnerie nécessaire).
- Deux chambres séparées : Cuisson en haut. Porte vitrée hermétique avec thermomètre. Intérieur en tôle émaillée. Sol en céramique réfractaire. Combustion en bas. Porte sécurisée avec vitre céramique. Régulateur d'entrée d'air pour contrôler la combustion.
- Aliments pas en contact avec les fumées du bois.


- Cuisson qui conserve le goût incomparable des aliments.
- Fabrication en tôle d’acier émaillé résistante aux flammes.
- Chaleur tournante pour une cuisson rapide et uniforme.

- Plusieurs possibilités de cuisson :
- à la pierre sur le sol en céramique réfractaire.
- sur le plateau émaillé et/ou sur la grille émaillée.
- Montée en température rapide.

Four à bois TromenFour à bois : four à pain
Détail du plateau et de la grille émaillés du fourFoyer et chambre de cuisson du four à bois

 

Sur ce schéma on peut apprécier l'architecture
intérieure et le fonctionnement du four à bois.

Les deux chambres, cuisson et combustion, sont
indépendantes.

La chambre de cuisson est enveloppée par la
chaleur tournante. La cuisson est homogène.

 

Accessoires du four à bois

Le four à bois Tromen est livré avec un nombre important d'accessoires: plateau émaillé, grille émaillée, plateau en bois pour sortir les aliments, fourche en bois, pelle en bois

Four à bois: four à pizzaFour à bois :four à charbon de bois
Four à bois : four métalliqueAccessoires four à bois

 

Finitions du four à bois

Le four à bois TROMEN est commercialisé en deux versions : « Prêt à poser » sur un plan de travail et « Prêt à poser sur pieds »

Avec notre four à bois, adieu aux complications d’assemblage. De par son design, le four à bois Tromen n'a pas besoin d'être habillé. Son aspect moderne se marie parfaitement bien à tous les environnements. Vous pouvez apprécier la qualité des produits Tromen et en particulier sa ligne des fours "Gourmet" en visitant directement le site internet de notre fabricant: http://www.tromensalamandras.com.ar

Foyer du four à boisFour à bois à pain
Foyer du four TromenVue du four à bois Tromen sur son support

 

Vue d'une cuisine d'été en Argentine où on peut apprécier un four à bois à encastrer Tromen et un barbecue avec manivelle frontale.

Cuisine d'été avec four à bois

 

Très typique des barbecues en Argentine, le barbecue a un foyer latéral pour faire un feu en continu et ainsi disposer des braisses en permanence. Configuration très pratique pour la cuisson de grandes pièces nécessitant une cuisson lente, et pour les grillades qui se prolongent.

 

Pizza au feu du four à bois


Dans la page suivante vous trouverez les dimensions du four à bois Tromen.

Nous sommes à votre service pour vous renseigner sur ce nouveau four si original et pratique.

 

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